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キモチ、満たされる
雑踏のオアシス。
忙しい日常、
五感で楽しむ本格イタリアン。

ご予約

レストランクレア 新宿歌舞伎町のイタリアンレストラン

Claire

キモチ、満たされる
雑踏のオアシス。
忙しい日常、
五感で楽しむ本格イタリアン。

テーマは
「雑踏の中のオアシス」。
おいしい料理とワインの
ペアリングで忙しい日常を抜けて魔法の空間へ。

カウンターは食のエンタメ空間。
CLAIREでは五感で楽しむ
本格イタリアンをご提供します。
ゆったり個室での時間もいいですが、
ぜひ料理のプロセスもお楽しみください。

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カウンターは食のエンタメ空間。
CLAIREでは五感で楽しむ
本格イタリアンをご提供します。
ゆったり個室での時間もいいですが、
ぜひ料理のプロセスも
お楽しみください。

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CLAIREは優雅なひと時を過ごしたい方にふさわしいレストラン。
「苦手なものはございますか?」とはもちろんお伺いしていますが、
「お好きなものはなんですか?」の方を、より大切にしています。

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レストラン&バー・クレアは、始発まで営業しています。
大切な方との積もる話をワインとともに、心ゆくまでどうぞ。
日ごろのご褒美に、優雅なひと時をお過ごしください。

大切な人と記念日を楽しむディナーは個室で。
友人とごほうびイタリアンを楽しむならカウンターで。
お席については、ご予約時にお申し付けください。

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Menu

  • 具だくさんクレアサラダ

    具だくさん
    クレアサラダ

    当日仕入れたフレッシュ野菜に自家製ソースを添え、野菜の新鮮さを活かした一品になっております。

    ¥1,500-(税込)

  • 本日の鮮魚のカルパッチョ

    本日の鮮魚の
    カルパッチョ

    豊洲から直送の旬な鮮魚をワインビネガーとマスタードをベースにりんごと香味野菜を使用した自家製ソースで味付けした、季節香る一品です。

    ¥1,500-(税込)

  • アクアパッツァ

    アクアパッツァ

    豊洲から直接仕入れた新鮮な魚を、自家製の魚介ブロードで炊いたアクアパッツァになります。

    ¥1,500-(税込)

  • 冷製ローストビーフ

    冷製
    ローストビーフ

    シェフが自身でブレンドしたスパイスで下味をつけ低温調理でじっくり仕上げてるので味わい深い仕上がりになっております。

    ¥1,800-(税込)

  • △□鶏レバーのペースト

    鳥レバー
    ペースト

    朝締め鳥のレバーを一個一個血合いや筋を丁寧に取り、ハーブと一緒にペーストし低温調理にて仕上げております。

    ¥1,300-(税込)

  • 豚肩ロースのグリル

    豚肩ロースの
    グリル

    ハーブとスパイスで下味をつけ表面は強火で旨味を閉じ込め、予熱で内部に火通した、柔らかく旨味たっぷりのロースグリルです。

    ¥1,800-(税込)

  • ジェノベーゼパスタ

    ジェノベーゼ
    パスタ

    濃厚自家製バジルソースを使用しています。
    濃厚ですが食べ疲れしない味付けにしているので絶品の一品です。

    ¥1,800-(税込)

  • NO PHOTO

    4種の野菜ソース香るフレッシュトマトパスタ

    カボチャで甘み、香味野菜で辛味と旨味を引き出し、最後にトマトでまとめた野菜の旨みを存分に味わえる一品となっております。

    ¥1,800-(税込)

  • チーズの盛り合わせ

    高級チーズの盛り合わせ

    シェフ自ら市場に行き
    季節やニーズに合わせた高級チーズの盛り合わせとなっております。

    ¥2,000-(税込)

  • 自家製プリン

    自家製プリン

    こだわりのクリームチーズを使用し、火入の前に何度も漉し出し、口当たりさわやかな濃厚プリンに仕上げた一品です。

    ¥700-(税込)

  • 本日のポタージュ

    本日のポタージュ

    その日仕入れた新鮮な野菜を、塩のみの味付けで調理し、野菜の旨味と甘味を存分に引き出したこだわりの一品です。
    天然生クリームのムースとご一緒にお召し上がりください。

    ¥900-(税込)

  • 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

    ・ブルスケッタ
    チーズとトマトを塩とオリーブオイルのみでマリナードした素材の味を最大限に活かしたシンプルな前菜です。
    ・生ハム
    産地にこだわった生ハムを薄切りにし
    上から生パセリ、オリーブオイルでまとめた上品な一品です。
    ・鳥のインボルティーニ
    旬の野菜と下味のつけた鶏肉で巻き、低温調理で仕上げた味わい深い一品です。

    ¥1,000- 〜 ¥1,500-(税込)

Set menu

【おつまみコース】

3,500円(税込)

2次会にオススメなお手軽コース♪

【女子会コース】

4,000円(税込)

ワンドリンク& デザート付き♪

【CLAIRE コース】

7,000円(税込)

イタリアンフルコース♪

【飲み放題コース・90 分】

2,500円(税込)

1時間ごとの延長につき、プラス1,000円となります。

※旬の食材を使用しているため、季節によってコースの料理内容が異なります。

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Floor Guide

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Reservation

ご予約はお電話・メールのほか、食べログ、ぐるなび、ホットペッパーグルメなどで承っております。
バースデーや各種記念日などでご利用される際は、別途その旨をお知らせください。
お店からささやかなサプライズをご用意させていただきます。

ご予約はこちら

Chefシェフのご紹介

平山 翔(ヒラヤマ ショウ)

  • 沖縄県
  • 宮古島育ち
  • 1992年9月22日生まれ
  • 血液型A型 乙女座
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僅か15歳から料理人の道に進む。
国内で約15年間の料理人の修行を経て、
現在、新宿 レストラン&バー・クレアにて店長兼料理長として就任。

15歳洋食料理の修行を始め、
19歳からフレンチとイタリアンにフォーカスを絞り活動。その後、和食と洋食の創作料理の活動も行い拘りと独創性をモチーフにした料理を得意とする。
自身の料理でお客様が「幸せ・贅沢・癒し」を感じられる事を追求し、厳選して仕入れた食材を活かし、独創的で色彩豊かなイタリア料理の味はもちろん、お客様から愛されるシェフとしての評判も高い。

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Information

Restaurant & BAR CLAIRE

  • Open

    18:00〜4:00

  • 所在地

    〒160-0021
    東京都新宿区歌舞伎町 2-11-7 1F
    ※食べログはこちら

  • お問い合わせ

    TEL:03-6233-7307
    MAIL:info@claire-tokyo.co.jp

  • ※各種カード決済が可能です
    ※別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
    ※中学生未満の方のご入店は、ご遠慮頂いております。
    ※当店は喫煙可です。

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